Recette
Verrine d’abricots
Préparation
- Malaxer le beurre, la farine et 60 g de sucre jusqu’à obtenir des grumeaux. Dorer au four à 180 degrés sur du papier sulfurisé pendant 10 minutes environ, puis laisser refroidir.
- Mélanger la crème entière, le yogourt, 50 g de sucre et les meringues.
- Couper les abricots en deux et les dénoyauter. Les porter à ébullition avec 50 g de sucre, le jus de citron et l’eau, puis mixer.
- Disposer le tout en couches dans une verrine et servir.
Recette concoctée par : Irma Dütsch
Malaxer le beurre, la farine et 60 g de sucre jusqu’à obtenir des grumeaux. Dorer au four à 180 degrés sur du papier sulfurisé pendant 10 minutes environ, puis laisser refroidir.
Mélanger la crème entière, le yogourt, 50 g de sucre et les meringues.
Couper les abricots en deux et les dénoyauter. Les porter à ébullition avec 50 g de sucre, le jus de citron et l’eau, puis mixer.
Disposer le tout en couches dans une verrine et servir.